Кулинарная фантазия: куриные котлеты-рулеты с оригинальной начинкой

Кулинарный мир всегда радует новинками, и среди них выделяются куриные котлеты-рулеты с печенью. Это блюдо не только впечатляет своим внешним видом, но и щедро дарит вкусовые наслаждения. Что особенного в этой кулинарной находке? Возможность экспериментов с начинкой от овощей до грибов позволяет каждому шеф-повару привнести свою изюминку.

Ингредиенты для вашего шедевра

• Куриная грудка
• Куриная печень
• Репчатый лук
• Растительное масло
• Соль и черный молотый перец
• Майонез
• Яйцо
• Мука или панировочные сухари

Этапы приготовления: от отбивания до жарки

Для начала необходимо отбить куриное филе до тонкого состояния. После этого его стоит посолить, поперчить и щедро смазать майонезом или сметаной для особого вкуса.

Следующий шаг обжаривание куриную печени с луком. После обжаривания мясо пропускают через мясорубку, добавляют пряности и немного майонеза для достижения нужной консистенции.

На каждую отбивную аккуратно выкладывается требуемое количество получившегося печеночного паштета и затем рулет плотно сворачивается. Обмакнуть рулеты в яйцо и обвалять в муке или панировочных сухарях обязательный этап перед жаркой.

Финальный аккорд жарка в фритюре, которая занимает всего 7-20 минут. Такие котлеты-рулеты идеально сочетаются с различными гарнирами и салатами, что делает их универсальным решением для любого стола.

Приятного аппетита всем кулинарным манипуляциям!