Удивительные салаты из свежей капусты, которые стоит попробовать

Салаты из капусты это настоящая находка для любителей здорового питания. Они не только просты в приготовлении, но и обладают уникальным вкусом и пространством для креативности. В этом материале представлены два ярких рецепта, которые станут украшением любого стола, независимо от времени года.

Легкий салат из капусты и моркови

Этот салат отличный способ насытиться витаминами и разнообразить повседневное меню. Для его приготовления потребуется:

• 500 г свежей капусты;
• 1 средняя морковь;
• 1 ст. ложка сахара;
• 0,5 ч. ложки соли;
• 1,5 ст. ложки уксуса (9%);
• растительное масло по вкусу.

Начать стоит с тонкой нарезки капусты и соломки моркови. Овощи нужно смешать, добавить уксус, растительное масло, соль и сахар. Все тщательно перемешивается и подается к столу. Для дополнительного вкуса можно посыпать кунжутом, предварительно обжарив его на сковороде.

Пикантный салат с зеленью

Этот вариант порадует тех, кто ищет что-то необычное. Список ингредиентов:

• 1 небольшая головка капусты;
• 4-5 стеблей зеленого лука;
• 30 г укропа;
• 0,5 ч. ложки соли;
• 4-5 ст. ложек растительного масла;
• 1 ст. ложка лимонного сока;
• 1 ч. ложка сахара;
• 0,25 ч. ложки черного молотого перца.

Капусту нарезать соломкой, зеленый лук мелко, а зелень измельчить. Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить сахаром, солью и растительным маслом. Добавить лимонный сок и по желанию черный перец. Все перемешать и наслаждаться освежающим вкусом.

Эти простые и полезные рецепты помогут добавить разнообразие в ежедневный рацион и удивить близких своими кулинарными талантами.