Вкусные оладушки с грибами: возвращение традиционного рецепта

Недавно вспомнили старинный рецепт, который передавался из поколения в поколение, но в какой-то момент оказался забытым. Эти оладушки с грибами настолько аппетитные, что их можно слопать целую гору, и всё равно останется желание добавить еще.

Готовятся они удивительно просто и быстро. Подойдут не только на завтрак, но и в качестве легкого перекуса, ведь их можно жарить в любом количестве и не спеша.

Приступим к приготовлению. Все необходимые ингредиенты будут перечислены в самом конце. Обязательно дождитесь списка, ведь там также окажутся несколько дополнительных рецептов для любителей простых и вкусных блюд.

Как приготовить оладушки

Начнем с теста. Основной принцип простота. Для приготовления оладушек потребуется:

1. Яйцо нельзя обращать внимание на температуру, даже холодное подойдёт. Взбить его венчиком слегка.

2. Затем влить холодное молоко и снова перемешать. Теперь добавляем муку не обязательно её просеивать, главное, чтобы не было комочков.

3. Добавляем растительное масло, соль, перец по вкусу, а также сухие травы, которые сделают блюдо ароматнее. Это новшество, способствующее улучшению вкуса.

4. Грибы порезать мелко, они не требуют предварительной обработки, ведь в процессе жарки они отлично пропекутся.

5. Добавим нарезанный зелёный лук и в конце разрыхлитель теста.

Теперь всё тщательно перемешиваем и готовы к жарке. Пара минут с каждой стороны на среднем огне на разогретой сковороде с маслом и чудесные оладушки готовы.

Их лучше всего подавать со сметаной это классика, которая прекрасно дополнит блюдо.

Ингредиенты для оладушек

• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Мука 100 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Грибы 150 г
• Зелёный лук по вкусу
• Разрыхлитель 1/2 ч.л.
• Соль, перец, травы по вкусу

Этого количества теста хватит примерно на 6-8 штук, что подходит для завтрака по 3-4 оладушка на человека. Они очень сытные всё зависит от размера.

И в завершение, как и обещалось, несколько интересных и простых рецептов для барании на кухне, которые быстро и без хлопот стали хитом на столах.