6 питательных блюд с высоким содержанием белка и клетчатки

После праздничного застолья самое время вернуться к легким, но сытным рецептам. Представляем ряд блюд, которые подходят для постного питания, но при этом остаются насыщенными и вкусными, пишет Nice&Easy.

Новый семинар в Премиум-клубе

Сегодня в Премиум-клубе стартует первая часть онлайн-семинара Питание и онкология: Как хроническое воспаление влияет на развитие опасных процессов. Врач-кардиолог Андрей Андреев проведет пять захватывающих серий, в которых будут обсуждены такие важные темы:

• Роль пищевых жиров в рационе.
• Влияние омега-6 и омега-3 на воспалительные процессы.
• Искусственные вещества в продуктах и их влияние на здоровье.
• Чем важны молочные продукты, рыба и яйца.
• Как подготовить семена и орехи для максимальной пользы.

Приготовление постных блюд

1. Куриный рулет от Ирины Касариной

Ароматный рулет из куриного филе с грибами и сладким перцем порадует любого гурмана.

• Куриное филе (грудка или бедро) 500 г
• Грибы 150 г
• Сладкий перец 1 шт.
• Чеснок и лук по вкусу.
• Специи по желанию.

2. Ёжики из минтая в кокосовой заливке

Нежные котлеты из минтая с морковью и кабачком, запеченные в кокосовом молоке.

• Фарш из минтая 1 кг
• Морковь, лук и кабачок по 100-200 г
• Рис 100 г
• Кокосовое молоко 100 мл.

3. Нут с овощами от Дарьи Третьяковой

Легкое и сытное блюдо, насыщенное белком:

• Нут 100 г
• Томаты черри и лук-шалот по вкусу
• Шпинат и чеснок для аромата.

Каждое из этих блюд не только вкусное, но и питательное, идеально подходит для поддержания баланса здоровья в рационе. Такие блюда стоит готовить и делиться ими с близкими!