Салат «Бандерас» — сытное наслаждение с легким акцентом

Представляем вашему вниманию уникальный салат, который сочетает в себе сытность мяса и свежесть овощей. Этот Бандерас непременно удивит вас и ваших близких своим вкусом и текстурой, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".

Подготовка ингредиентов

Для начала основа салата курица. Подойдут как куриные бедра, так и грудка. Мясо необходимо отварить в подсоленной воде: бедра готовятся примерно 30 минут, грудка около 15 минут.

Пока курица варится, можно заняться грибами. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавить заранее отваренные лесные грибы и жарить еще 5 минут.

Из овощей понадобятся как свежие, так и маринованные или соленые огурцы. Их нужно нарезать небольшими кубиками. Отваренную курицу также стоит нарезать небольшими кусочками.

Заправка для салата

Заправка состоит из двух столовых ложек сметаны и столько же домашнего майонеза, к которым добавляются черный молотый перец и чайная ложка горчицы. Все тщательно перемешать.

Консервированная белая фасоль это еще один ключевой ингредиент. Фасоль стоит хорошенько размять, оставляя небольшие кусочки, а затем добавить зубчик чеснока и чайную ложку заправки. Все вновь перемешать.

Сборка салата

Салат удобно формировать в кулинарном кольце. Начать следует с отварной курицы, которую нужно смазать заправкой (можно удобно переложить ее в пакет). Затем укладывать слои в следующем порядке:

• Соленые огурцы
• Грибы с луком
• Свежие огурцы
• Фасолевая смесь с чесноком

Завершить укладку можно посыпав верхушку грецкими орехами. Далее отправить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо охладился и пропитался вкусами.

Ваш шедевр готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 3 небольших куриных бедра
• 200 г отварных грибов
• 1 луковица
• 180 г маринованных или соленых огурцов
• 180 г свежих огурцов
• 300 г консервированной фасоли
• 1-2 зубчика чеснока
• 50-70 г грецких орехов
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка горчицы
• Соль, перец по вкусу