Как из консервов приготовить вкусный суп, который удивит всех

25 февраля 2026, 17:42

Гороховый суп может быть сварен не только на говяжьем бульоне, но и на рыбном и вкус от этого не пострадает.

Свекровь периодически привозит в качестве подарка недорогие консервированные продукты из сетевых магазинов. Использовать их в салатах не всегда удается, но и выбрасывать такие подарки было жалко. В результате, были освоены рецепты приготовления вкусного и сытного горохового супа, который моментально завоевал симпатии всей семьи. Особенно радует простота нет необходимости замачивать горох, а обед готовится очень быстро!

Невероятные ингредиенты

Для приготовления супа потребуется:

  • консервированная горбуша в собственном соку 1 банка,
  • консервированный горох 1 банка,
  • картофель 3-4 шт.,
  • морковь 1 шт.,
  • лук репчатый 1 средняя головка,
  • сливочное масло 20 г,
  • растительное масло 1 ст. ложка,
  • вода 2 л,
  • соль и черный перец по вкусу,
  • свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи.

Пошаговая инструкция приготовления

Приступим к созданию супа:

  • Картофель следует очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь тоже очищаем и режем тонкими кружочками или полукружочками. Лук очищаем и мелко нарезаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло с растительным это придаст супу нежность и защитит от подгорания. Обжариваем лук на медленном огне до золотистого цвета, затем добавляем морковь и ждем, пока она не станет мягкой.
  • Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель и заливаем водой. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим около 15 минут, пока картофель не станет мягким. Открываем банку с горбушей, сливаем жидкость и разделываем рыбу вилкой, убирая крупные кости.
  • Когда картофель наполовину сварится, добавляем консервированный горошек (предварительно слить жидкость) и горбушу. Важно хорошенько все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Для любителей острого можно добавить немного чили. Доводим до кипения и варим еще 15 минут, чтобы все ингридиенты хорошо смешались.

    • Перед подачей в суп добавляют мелко нарезанную зелень. Для гороха и рыбы лучше всего подойдут укроп и петрушка. Приятного аппетита!

    Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???
    Больше новостей на Italia-caffe.ru