Эта аппетитная лазанья станет настоящей находкой для любителей домашней еды. Сочетание сыра, сметаны и свежих томатов создаёт незабываемый вкус. Давайте рассмотрим, как легко её приготовить.
Ингредиенты для восхитительного блюда
На 6 порций вам понадобятся:
- Сыр 250 г
- Сметана (25%) 250 г
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Репчатый лук 3 штуки
- Помидоры черри конфи 4 штуки
- Свежие помидоры 4 штуки
- Свиной фарш 550 г
- Подсолнечное масло 5 столовых ложек
- Майонез и кетчуп по вкусу
- Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
- Зелень и соль по вкусу
Пошаговый процесс готовки
Начните с приготовления сырного соуса. Натрите сыр в сотейник, добавьте сметану и готовьте на медленном огне 3-5 минут, не забывая постоянно помешивать. Затем добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры черри, томите под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая.На сковороде обжарьте свиной фарш в 2 столовых ложках масла в течение 10 минут. После этого добавьте часть сырного соуса и аккуратно перемешайте, посолите. Доведите до готовности.Подготовьте форму для запекания: смажьте дно маслом и выложите 4 листа лазаньи. Сверху разместите нарезанный полукольцами лук, кольца помидоров, фарш с соусом, а затем добавьте немного майонеза, равномерно распределив его по поверхности. Повторите процесс два раза, чтобы образовались три слоя, завершая верхний слой листами лазаньи, которые также смажьте соусом.Для верхнего соуса смешайте оставшийся сырный соус с рубленной зеленью и солью, тушите до получения однородной массы. Аккуратно выложите его на верхний слой и разровняйте.Добавьте немного воды по краям формы, накройте фольгой, не касаясь верхней части. Выпекайте в разогретой духовке 45-60 минут.Не забудьте поделиться этим потрясающим рецептом с друзьями в социальных сетях и готовить вместе с Едой!