Зимние гастрономические события: курорты ждут гурманов
Роза Хутор - гастрономическое вдохновение
26 декабря в отельном комплексе Red Fox стартует горнолыжный сезон с необычным бранчем в формате Avant Ski - До катания. В программе гостей ожидает приветственный фуршет с изысканными устрицами и икрой, а затем авторский сет из семи блюд от шефа Тимофея Кузнецова, вдохновленный величественными горами. Стоимость билета составляет 12 тысяч рублей, мероприятие начинается в 11:00.
Техникум - старт сезона с открытым грилем
27 декабря заведение Техникум будет радовать гостей открытием сезона горнолыжного спорта. С 13:00 за диджейским пультом выступит Dj Redmond (Москва), а на открытом гриле будут готовиться аппетитные бургеры, хот-доги и стейки от шеф-повара. Кроме того, посетителей ожидает открытое барбекю и беспроигрышная лотерея от Bistro Техникум.
Весеннее меню от Александра Мордашева в Иркутске
Шеф-повар ресторана Ламу презентовал новое зимнее меню, где каждая позиция это произведение искусства. Выпеченные на огне профитроли, наполненные кремом из копченой рыбы и украшенные тремя видами икры, привносят в меню сибирский колорит. Также обогащается вкус рубаниной из дикой нерки с умами-кремом. А каша из конины, приготовленная на углях, радует сочетанием традиций кочевых племен и современным подходом.
Кроме того, в меню представлены утиное филе с баклажаном, оленина с копченым луковым пюре и хрустящие угольные тарты с начинками местной кухни.
В Нижнем Новгороде - сладости и удивительные десерты
В ресторане Red Wall появился новый десерт Candy Dust за 990 рублей: шоколадный мусс и апельсиновый гель под вишневой глазурью, дополняется пряным вишневым сорбетом. Каждый гость получит в подарок крем Nashi Argan на основе арганового и льняного масел, который подчеркнет сладость десерта.
Почта Деда Мороза в Нальчике
Ресторан ДУДУКУШ запустил новогоднюю Почту Деда Мороза, которая будет работать с 25 декабря по 11 января. Каждый гость сможет написать теплые поздравления на новогодней открытке, которую команда ресторана отправит в любую точку страны.