Список ингредиентов
Чтобы создать этот вкусный и необычный салат, соберите следующие ингредиенты:
- Куриное филе 280 г
- Свежий огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Твёрдый сыр 40 г
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 100 г
- Картофель 2 шт.
- Подсолнечное масло 100 мл
- Зелёный лук 3 пера
- Соль по вкусу
- Вода (для отваривания филе) 500 мл
Поэтапное приготовление
Следуя пошаговым инструкциям, вы создадите кулинарный шедевр:
Куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Оставьте его остывать в бульоне, чтобы оно сохранило свою сочность. После охлаждения нарежьте мясо кубиками и выложите в глубокой миске.Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и натёртый на крупной тёрке огурец, предварительно очищенный от кожицы.В смесь добавьте натёртый сыр и зубчик чеснока, предварительно пропущенный через пресс. Не забудьте посолить по вкусу.Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.Теперь займёмся картофелем. Очистите его и натрите на той же тёрке, что и огурец.Промойте картофельную соломку в нескольких водах и высушите на кухонном полотенце.Разогрейте подсолнечное масло в глубокой посуде и обжарьте картофель до золотистого цвета. Готовую соломку выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.Переходите к финальному этапу. Выложите салат в красивую форму, переверните на плоскую тарелку и окружите картофельной соломкой. Для украшения нарежьте зелёный лук косыми колечками и посыпьте им салат.Наслаждайтесь вашим кулинарным творением!