Сытное и аппетитное: свинина с луком и морковью на сковороде

Блюдо из свинины с луком и морковью это не только просто, но и невероятно вкусно. Такой вариант отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и нежным, а овощи добавляют ему лёгкий сладковатый привкус, создавая гармоничное сочетание. Его идеально подать с гарниром из риса, картофельного пюре или любой другой крупы.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить около 4 порций, вам понадобятся:

• свинина (мякоть) 500600 г;
• морковь 2 шт.;
• репчатый лук 1 шт.;
• растительное масло 23 ст. л.;
• соль, чёрный молотый перец, специи для мяса по вкусу.

Если хотите, добавьте в блюдо 12 ч. л. томатной пасты, 1 ч. л. паприки и 12 зубчика чеснока для дополнительного аромата.

Приготовление

Советы

• Чтобы мясо стало ещё более нежным, добавьте немного сметаны или томатной пасты во время тушения.
• Для получения густой подливы добавьте 12 ст. л. муки перед введением жидкости и хорошо перемешайте.
• Подавайте блюдо горячим, посыпанным свежей зеленью (петрушкой или укропом).

Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами. Также можно дополнить его овощным салатом или квашеной капустой для полного наслаждения вкусом.