Нежное печенье с яблочным джемом: как порадовать себя и близких

20 марта 2026, 17:23

Это рассыпчатое печенье, созданное на основе вареных яичных желтков и дополненное яблочным джемом, станет не только вкусным десертом, но и настоящей находкой для чаепития.

Ингредиенты для печенья

  • 4 вареных яичных желтка
  • 120 г сахара
  • 120 г сливочного масла или маргарина
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 стакана муки
  • 3 столовые ложки яблочного джема

Приготовление печенья

Приготовить это печенье несложно, а времени для этого потребуется совсем немного. Главное следовать простым шагам, и на выходе получится удивительное лакомство.

  • Сначала вареные яичные желтки нужно аккуратно размять вилкой до однородной массы.
  • Следующим этапом является подготовка масла или маргарина. Его следует размягчить до комнатной температуры, а затем взбить с сахаром до получения пышной консистенции.
  • В готовую массу добавить растертые желтки и хорошо перемешать до однородности.
  • Сметану соединяем с содой, перемешиваем и добавляем в приготовленную смесь.
  • Просеиваем муку через сито и аккуратно вводим в тесто, собирая его в комок, после чего оставляем на полчаса в холодильнике.
  • Из охладившегося теста формируем небольшие шарами, и в центре каждого делаем углубление с помощью крышки от бутылки.
  • Выкладываем печенье на противень, в углубления добавляем яблочный джем.
  • Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов до появления светло-желтого цвета, что займёт около 1520 минут.

    • Осталось только охладить печенье и подать к чаю. Это лакомство обязательно порадует как вас, так и ваших близких!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Ферментированные овощи: секреты здоровья из кухни Азии
    Творчество народов мира на выставке в Пенджикенте
    Эффективные способы борьбы с мухами: натуральные решения для уютного дома
    Как выбрать яйца: секреты и нюансы, о которых стоит знать
    История вечной любви: Александр Лазарев и Светлана Немоляева
    Картофельный пирог за десять минут: идеальное решение для быстрого ужина
    Как привлечь божьих коровок для борьбы с тлёй в саду
    Ключевые советы по организации ремонта
    Симфония вкуса: Новый обзор белорусского пива из 'Пятёрочки'
    Кемерово отмечает историческую дату: бесплатный хлеб для всех
    Больше новостей на Italia-caffe.ru