Сытная запеканка с грибами и шпинатом

1 мая 2026, 13:05

Эта запеканка идеальное сочетание полезных ингредиентов и насыщенного вкуса. В ней собраны грибы, яйца и шпинат, которые не только вкусны, но и приносит много пользы организму. Рассмотрим, как приготовить это замечательное блюдо, способное удивить даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

4 больших шампиньона
8 помидоров, разрезанных пополам
1 зубчик чеснока, нарезанный тонкими ломтиками
2 столовые ложки оливкового масла
200 г свежего шпината
4 яйца
Специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Начать с разогрева духовки до 200 C. На противне разместите грибы и помидоры, используя несколько жаропрочных форм.

Добавить нарезанный чеснок, сбрызнуть все оливковым маслом и приправить по вкусу. Поставьте в духовку и запекайте примерно 10 минут.

Приготовить шпинат: промыть его, затем поместить в дуршлаг и облить кипятком. После этого дать стечь лишней жидкости и равномерно распределить шпинат по формам с запекающимися овощами.

В центре каждой порции сделать углубление и вбить яйцо. Не забудьте приправить.

Вернуть блюда в духовку и запекать еще 8-10 минут, пока яйца не схватятся.

Подавайте запеканку горячей, наслаждаясь гармонией вкусов!

Это простое в приготовлении блюдо станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день