Новый взгляд на классический салат: оригинальное оливье с курицей и креветками
2 мая 2026, 01:05
С приближением новогодних праздников все больше людей задумываются о меню для торжественного стола. Среди этих блюд особое внимание привлекает салат оливье, который претерпевает множество интересных преобразований. В этом году взгляд на популярное угощение предлагает шеф-повар ресторанов Черетто Море Владимир Сидоров, представляя свою версию блюда с курицей и креветками.
Ингредиенты для оригинального оливье
- Куриное филе 70 г
- Крупные очищенные креветки 4-5 шт. (примерно 20 г)
- Отварной картофель 70 г
- Свежий огурец 25 г
- Маринованный огурец 1-2 шт.
- Майонез 3-4 ст. л.
- Растительное масло 2 ч. л.
- Красная икра для украшения 1-2 ч. л.
- Микс салатных листьев горсть.
Этапы приготовления
Этот необычный вариант оливье станет настоящей звездой любого новогоднего стола и порадует гостей новыми вкусовыми впечатлениями. Приятного аппетита!
Источник: Еда без границ