Сладкость под рукой: легкий рецепт шоколадного мороженого-сэндвича

Приготовление домашнего шоколадного мороженого оказалось проще простого! Это лакомство можно сделать всего за 20 минут с использованием всего четырех ингредиентов. Никаких искусственных добавок только натуральные и вкусные компоненты для создания идеального десерта.

Что понадобится?

• Сливки 33% 500 мл
• Чёрный шоколад 150 г
• Молочный шоколад 100 г
• Сахарная пудра по вкусу
• Песочное печенье

Приготовление шоколадной массы

Первым делом шоколад необходимо поломать на небольшие кусочки, а сливки слегка подогреть. Как только сливки теплеют, их следует аккуратно залить шоколадом. Далее поместите ёмкость в горячую воду на 10 минут. После этого тщательно перемешайте смесь венчиком и прогоните её через блендер для получения однородной массы. Чтобы сохранить консистенцию, закройте ёмкость пленкой и оставьте охлаждаться в холодильнике на максимум пять часов. Спустя это время добавьте сахарную пудру, регулируя уровень сладости по вкусу.

Формируем мороженое-сэндвич

Как только шоколадная масса остынет, её нужно взбить до состояния мягких пиков масса должна быть густой, но не слишком плотной. На дно пищевого контейнера выложите слой песочного печенья, налейте шоколадную массу, разровняйте её и сверху накройте еще одним слоем печенья, старательно выравнивая его. Как только всё будет готово, поместите контейнер в морозильник на 6-8 часов. После этого мороженое можно нарезать на порционные сэндвичи и наслаждаться его невероятным вкусом.