Быстрый финский суп с лососем: готовьте за 12 минут

22 мая 2026, 14:05

Находитесь в поисках простого и быстрого блюда? Финский сливочный суп с лососем станет отличным решением. Готовьте его всего за 12 минут, используя замороженные ингредиенты. Просто достаньте из морозилки рыбу, овощную смесь и бульон, варите картошку и ваше блюдо готово!

Ингредиенты

  • Рыбный бульон 600 мл
  • Лосось 300 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук белый 0,5 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Сливки 20% 100 мл
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Подготовка овощей: В сотейнике разместите замороженные лук и морковь, добавьте немного растительного масла. Включите нагрев и дайте овощам немного обжариться.
  • Приготовление бульона: Достаньте рыбный бульон и подержите контейнер в горячей воде, чтобы он легко оттаял. Доведите бульон до кипения.
  • Добавление картофеля: Пока бульон закипает, нарежьте картофель брусочками и опустите его в кипящий бульон. Варите примерно 8-9 минут до готовности.
  • Добавление лосося: Когда картофель почти сварился, добавьте лосось и готовьте 2 минуты. Как только рыба станет нежной, добавьте сливки и доведите почти до кипения, затем выключите нагрев.

    • Подача блюда

    В глубокую тарелку положите картофель, рыбу и овощи, затем аккуратно залейте бульоном. Для финального штриха, посыпьте рубленым укропом. Если хотите всегда иметь такие вкусные супы под рукой, рассмотрите курс по домашним заготовкам, который поможет вам создать свою систему заготовок.

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Italia-caffe.ru