Томатная тапенада

27 мая 2026, 16:05

Томатная тапенада

Количество порций: 4, время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 285,6 Ккал, белки: 4,2 г, жиры: 24,3 г, углеводы: 13 г.

Необходимые ингредиенты

  • Вяленые помидоры в масле 100 г
  • Дижонская горчица 1 чайная ложка
  • Каперсы 25 г
  • Оливки 25 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий розмарин 1 чайная ложка
  • Лимонный сок 1 чайная ложка
  • Оливковое масло extra virgin 90 мл

Приготовление

  • Вяленые помидоры тщательно обсушите и нарежьте крупными кусочками, каперсы промойте под холодной водой и хорошо обсушите, чеснок раздавите.
  • Все подготовленные ингредиенты следует поместить в кухонный комбайн.
  • С помощью импульсного режима измельчите смесь до получения грубой однородной массы.
  • Приправьте тапенаду по желанию солью и перцем.
  • Подавайте при комнатной температуре.

    • Рекомендации

    Этот вегетарианский дип с выразительным вкусом идеально сочетается с теплым хлебом, а также с рыбой и бараниной, приготовленными на гриле.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Italia-caffe.ru