Нежное печенье с мятным ароматом: идеальный десерт для любителей свежести

28 мая 2026, 00:02

Для тех, кто ценит охлаждающий вкус и аромат мяты, это печенье станет настоящей находкой. Его текстура невероятно нежная, а ярко выраженный мятный вкус делает лакомство по-настоящему уникальным. Рецепт прост, а удовольствие от приготовления и дегустации гарантировано!

Ингредиенты для мятного печенья

  • Мята свежая: 50 г
  • Сливочное масло: 120 г
  • Сахар: 100 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Мука: 270-300 г
  • Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
  • Сахарная пудра: для обсыпки готового печенья

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала тщательно промойте и высушите листья мяты. Затем добавьте их в блендер вместе с сахаром и измельчите до состояния пасты.
  • В отдельной миске разбейте яйца, влейте растопленное и охлаждённое сливочное масло, хорошо перемешайте и добавьте мятную пасту.
  • В жидкую массу постепенно добавляйте заранее просеянную муку, замешивая мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
  • Сформируйте из теста жгут и разделите его на кусочки весом примерно по 40 г. Из каждого кусочка сделайте шарик, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка прижмите, создавая плоские формы.
  • Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180C духовке около 20 минут. После этого посыпьте его сахарной пудрой. Для сладкоежек можно увеличить количество сахара в тесте.

    • Это печенье восхитительное сочетание нежного текстурного вкуса и свежести. Рекомендуется попробовать! Приятного аппетита!

    Для более наглядного восприятия можно просмотреть видео процесса приготовления.

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной
    Больше новостей на Italia-caffe.ru