Как быстро испечь волшебные творожные печенья

15 января 2026, 16:25

Для настоящих ценителей домашней выпечки сегодня предлагается невероятно простой и быстрый рецепт мягкого творожного печенья. Это лакомство быстро улетает со стола и создаст атмосферу уюта во время чаепития.

Ингредиенты для приготовления

  • Творог 200 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука 250 г
  • Сахар 150 г (по желанию)

Приготовление: пошаговый процесс

  • Вначале требуется обработать творог: если он крупный, лучше использовать блендер, чтобы добиться однородной текстуры. Далее добавить щепотку соли и мягкое сливочное масло, тщательно перемешать.
  • Далее в смесь вводится одно яйцо и мука с разрыхлителем. Заметьте, что сахар в рецепте не обязателен, поэтому его можно добавлять по вкусу.

    • После этого из теста формируется шарик, который не прилипает к рукам. Его необходимо завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 15 минут. Это позволит тесту охладиться и станет удобнее в работе.

    Когда тесто остыло, его следует раскатать в прямоугольный пласт, обсыпая стол сахаром, если вы предпочитаете сладкие угощения. Для создания интересной текстуры тесто необходимо подворачивать с обеих сторон к центру и затем нарезать на небольшие кусочки размером приблизительно 1.5 см.

    Полученные кусочки нужно выложить на противень и выпекать при температуре 190 градусов Цельсия в течение 15-20 минут. Печенье получится мягким, ароматным и просто неотразимым.

    Теперь, заимствовав этот рецепт, можно порадовать близких незабываемым угощением к чаю!

    Источник: Красилова Наталья / Food
    Больше новостей на Italia-caffe.ru