Котлеты из овсянки: простое и полезное решение для вашего стола

16 января 2026, 11:54

Овсяные котлеты это отличный способ разнообразить своё меню и в то же время позаботиться о здоровье. Этот легкий и питательный рецепт удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Итак, как же их приготовить?

Ингредиенты для идеальных котлет

Чтобы насладиться вкусом и текстурой овсяных котлет, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 1 стакан;
  • Вода 1,5 стакана;
  • Репчатый лук 1 штука;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Подсолнечные семечки 50 г;
  • Льняная мука 2 ст. ложки;
  • Соевый соус 2 ст. ложки;
  • Специи по вкусу: кориандр, кумин, копченая паприка;
  • Зелень (петрушка) по желанию;
  • Растительное масло для жарки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, и у вас получатся невероятно вкусные котлеты:

  • Заварите овсяные хлопья. Вскипятите воду и залейте ей хлопья в миске. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы они полностью разбухли.
  • Обжарьте лук с чесноком. Очистите их, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 3 минут.
  • Добавьте подсолнечные семечки в сковороду и продолжайте обжаривать еще минуту, после чего выложите в миску с овсянкой.
  • Придайте фаршу вкус. Вмешайте соевый соус, льняную муку и любимые специи. Дайте массе настояться 15 минут для хорошего смешивания вкусов.
  • Сформируйте котлеты. С помощью влажных рук, сделайте небольшие круглые котлеты и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки примерно по 5 минут с каждой стороны.
  • Дайте котлетам настояться под крышкой еще 15 минут перед подачей.

    • Подавайте готовые котлеты с вашим любимым соусом, например, кетчупом или веганским майонезом. Секрет этих котлет в их универсальности они понравятся всем, кто хочет есть вкусно и полезно!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Italia-caffe.ru