Яркий ужин с куриным филе и овощами

Приближается вечер, и настало время порадовать близких простым, но очень аппетитным блюдом. Куриное филе с ароматными перцами и цветной капустой это идеальный выбор для уютного семейного ужина. В сочетании свежести овощей и нежности мяса получится действительно вкусное угощение.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• 800 грамм куриного филе
• 1 небольшой качан цветной капусты
• 1 зеленый перец
• 1 желтый перец
• 1 красный перец
• 2 чайные ложки прованских трав
• 1,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить вкусное блюдо

Начнем с подготовки: перцы следует очистить от плодоножек и семян, после чего нарезать их кубиками. Куриное филе нарезать аналогичными кусочками, а цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Эти действия ключ к гармонии вкуса.

В заранее разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте курицу до золотистого цвета. Не забудьте посыпать филе солью и прованскими травами, чтобы добавить аромата и изысканного вкуса. Как только курица будет готова, аккуратно перенесите ее в другую емкость.

Пока курица остывает, можно заняться овощами. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли и бланшируйте цветную капусту в течение пяти минут. Это позволит сохранить ее яркий цвет и добавит текстенты.

Вернемся к сковороде: налейте немного масла и добавьте нарезанные перцы. Обжаривайте их на среднем огне, постоянно помешивая, около трех минут. Как только перцы слегка подрумянятся, посолите их и добавьте прованские травы для усиления вкуса.

После этого выложите к перцам предварительно отваренную цветную капусту и тщательно перемешайте. В завершение добавьте обжаренное куриное филе, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и дайте всему содержимому потушиться в течение пяти минут. Это гарантирует, что все ингредиенты пропитаются друг другом, создавая неповторимую гармонию.

Готовое блюдо пора подавать к столу. Приятного аппетита!