Творожные завитушки: идеальный десерт для заботящихся о фигуре

Сладкая выпечка и учет калорий можно ли совместить эти два понятия? Оказывается, это возможно, если использовать простые и полезные ингредиенты. Разберёмся, как легко и быстро испечь творожные завитушки, которые не только удовлетворят вашу любовь к сладкому, но и не повредят фигуре.

Почему стоит попробовать творожные завитушки

Творог давний элемент славянской кухни. Он стал основой для многих десертов, таких как запеканки и рулеты. Сегодня творожные выпечки пользуются особой популярностью среди тех, кто следит за своим рационом, ведь их легко готовить, а вкус остаётся на высоте. Завитушки, не содержащие масла и лишнего сахара, это отличный выбор для сладкоежек, не желающих расставаться с процессом наслаждения.

Полезные ингредиенты

Для теста:

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 250 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1/2 ч. л. ванилина
• Цедра 1 апельсина (по желанию)
• 100 г холодного сливочного масла

Для начинки:

• 200 г творога
• 50 г сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 1 яичный белок
• 2 ст. л. манной крупы

Быстрая технология приготовления

Творожные завитушки готовятся быстро и просто. Сначала объединиваются творог, яйцо и сахар до однородного состояния. В отдельной посуде стоит сделать смесь из муки, разрыхлителя, и, если хочется, апельсиновой цедры. Затем натирается холодное сливочное масло, это сделает тесто рассыпчатым и легким. Все ингредиенты соединяются, и тесто убирается в холодильник на 10 минут для лучшей текстуры.

Начинка состоит из творога, сахара, сметаны, белка и манки она делает готовый десерт нежным и сочным. Завитушки заворачиваются из раскатанного теста и выпекаются до золотистой корочки. Горячие рулетики посыпают сахарной пудрой вкусное лакомство к чаю готово!

Попробуйте творожные завитушки с любимыми добавками: изюмом или цедрой лимона. Это не просто лёгкое, но и невероятно вкусное десертное решение для любого случая. Приятного аппетита!