Нежные капустные оладьи, которые порадуют вас своим вкусом

Оладьи из молодой капусты это не просто еда, а настоящая кулинарная находка! Они отличаются непревзойденным вкусом, а благодаря быстрому приготовлению остаются мягкими и нежными. Какой бы гарнир ни выбрали сметану или йогурт результат обязательно вас удивит.

Ингредиенты для приготовления

• Молодая капуста 400-450 г
• Яйца 2 шт.
• Манка 4-5 ст. ложек
• Сухой чеснок 0,5 ч. ложки
• Соль, сахар, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Общее время приготовления: 40 минут.

Как приготовить капустные оладьи

Для начала, молодую капусту следует натереть на крупной терке. В ней не только много витаминов, но и при готовке она сохраняет свою свежесть и хрустящесть.

К капусте добавляются соль, сахар, перец и сухой чеснок. После этого взбиваются яйца и всыпается манка. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются на полчаса, чтобы манка успела набухнуть. В результате перед вами окажется легкая масса.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. С помощью ложки выкладывайте капустное тесто на горячую поверхность. Обжаривайте оладьи до появления румяной корочки с обеих сторон.

Может показаться, что это достаточно простой рецепт, но результат удивит даже самых привередливых гурманов. Капустные оладьи отлично подойдут на завтрак, ужин или в качестве перекуса.

Приятного аппетита!