Удивительный шоколадный торт на сковороде

В поисках простого, но восхитительного десерта? Этот шоколадный торт, приготовленный на сковороде, станет отличным решением! Сочетание нежного крема и кислых вишен определённо порадует ваши вкусовые рецепторы.

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать этот десерт, понадобятся следующие ингредиенты:

• Для коржа:
• 3 яйца
• 180 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 200 мл молока или кефира
• 100 мл растительного или растопленного сливочного масла
• 250 г просеянной муки
• 50 г какао-порошка
• 18 г разрыхлителя

Создание глазури и крема

Для глазури:

• 2-3 ст.л. какао (примерно 60-70 г)
• 2-3 ст.л. сахара
• 50-60 мл молока (по желанию, для нужной густоты)
• 70 г сливочного масла

Для крема:

• 200 г мягкого сливочного масла
• 250 мл сгущённого молока
• 50 мл шоколадной глазури (по желанию)
• 500 г замороженной вишни

Пошаговое руководство по приготовлению

1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до состояния пышной массы. Затем добавить молоко и растительное масло, перемешать.

2. Смешать просеянные муку, какао и разрыхлитель, а затем соединить с жидкой частью. Тесто должно получиться однородным.

3. Разогреть сковороду, застелить дно пергаментом и вылить тесто. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 30 минут, следя за конденсатом.

4. Для глазури на медленном огне соединить какао, сахар и молоко, нагревать до растворения, затем добавить масло и оставить остывать.

5. Для крема взбить масло и добавить сгущенное молоко, а затем часть глазури.

6. На собранный торт коржи чередовать с кремом и вишней. Верхний корж покрыть глазурью и отправить в холодильник на ночь.

7. При подаче украсить по желанию. Этот торт получится влажным, насыщенно-шоколадным с лёгкой кислинкой от вишни идеальный домашний десерт!