Нежная пастила: простой рецепт для сладкоежек

14 февраля 2026, 19:33

Совершенно новый взгляд на домашнюю пастилу, которая покорит даже самых притязательных сладкоежек! Этот уникальный десерт готовится легко и быстро, а его восхитительный вкус и аромат не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты для пастилы

  • 400 г свежих яблок
  • 300 г клубники (замороженной, предварительно размороженной)
  • 20 г желатина

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовьте яблоки: удалите сердцевины и нарежьте их на половинки. Кожуру лучше не снимать она добавит пастиле необычную текстуру и вкус.
  • Запекайте яблоки в духовке, разогретой до 200C, в течение 15 минут, пока они не станут мягкими. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
  • Пока яблоки запекаются, превратите клубнику в пюре с помощью блендера до получения однородной массы.
  • После запекания измельчите теплые яблоки в блендере, не забывая о кожуре.
  • Добавьте в яблочное пюре быстрорастворимый желатин и тщательно перемешайте.
  • Соедините яблочное и клубничное пюре, выложите массу в стеклянную форму.

    • Лайфхак: Чтобы проще было извлекать пастилу из формы, выложите дно пакетом так вы сможете легко налить и затем нарезать на аккуратные кусочки после застывания.

    Этот десерт не только невероятно вкусный, но и полезный! Рекомендуется попробовать гарантировано, вы влюбитесь в него с первого кусочка.

    Источник: Анастасия Солдатова
    Больше новостей на Italia-caffe.ru