Необычная косичка с грушей и сыром дорблю, которую вы обязательно захотите попробовать

15 февраля 2026, 06:04

Введение в мир гастрономических чудес предлагает уникальное сочетание сладковатой груши и пикантного сыра дорблю. Это сочетание способно поразить даже самых требовательных гурманов!

Идеальный выбор для завтрака или перекуса

Это лакомство станет не только изысканным вариантом для завтрака, но и отличным перекусом в любое время дня. Красивое и простое в приготовлении, оно способно стать настоящим украшением вашего стола, сообщает канал.

Приготовленное из мягкого творожного теста с сочной начинкой, это блюдо получит свою неповторимую изюминку от сыра дорблю. Ни один гость не останется равнодушным!

Состав и готовка

Каждый, кто смог насладиться этой косичкой, согласен: стоит увеличить порцию и поделиться с друзьями или просто проститься с диетой и угоститься любимым десертом в одиночку!

Вот что вам понадобится:

  • Для теста:
  • Творог 5% 90 г
  • Масло растительное 10 г
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Рисовая мука 60 г
  • Миндальная мука 40 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пребиосвит 4 г
  • Сода 1/3 ч. ложки
  • Соль щепотка
  • Для начинки:
  • Груша 200 г
  • Сыр дорблю 50 г
  • Сироп топинамбура 2 ст. ложки

Теперь давайте приступим к приготовлению:

  • В глубокой миске соедините творог, яйцо и растительное масло, тщательно разминая творог.
  • Добавьте крахмал, муку, пребиосвит, соль и соду. Замесите тесто и заверните его в пленку, оставив на 20 минут в холодильнике.
  • Тем временем нарежьте грушу и сыр кубиками.
  • Подготовьте пергамент, слегка посыпав мукой, и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3-5 мм. В центр выложите грушу и сыр, полейте сиропом.
  • Сделайте по бокам надрезы и аккуратно заплетите косичку.
  • Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.

    • Понравился рецепт? Получите в подарок сборник вкуснейших десертов без сахара, пшеничной муки и трансжиров!

    Забрать сборник бесплатно

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Italia-caffe.ru