Как сделать пельмени с овощами: быстро и вкусно

18 февраля 2026, 04:28

Приготовление пельменей - это не только быстро, но и разнообразно. Один из самых простых и увлекательных методов - обжарить их на сковороде с овощами. Это не просто способ разнообразить рацион, а целое искусство, создающее аппетитное, сытное и ароматное блюдо.

Ингредиенты для пельменей с овощами

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • 400 г пельменей
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 1 средний помидор
  • 1/2 сладкого перца
  • 1/2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. томатной пасты
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить блюдо, от которого невозможно устоять:

  • Нарежьте морковь соломкой, а лук - мелко. Обжаривайте их на растительном масле около 5 минут до мягкости.
  • Добавьте нарезанные кубиками помидор и сладкий перец. Продолжайте обжаривать, помешивая, еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • Вмешайте томатную пасту, нарезанный чеснок, соль и специи. Готовьте еще 2 минуты. Если вкус кажется слишком кисловатым, добавьте небольшую щепотку сахара.
  • Теперь добавьте пельмени в сковороду.
  • Залейте все водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое. Не забудьте добавить лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на слабом огне после закипания около 4-5 минут.
  • Готовые пельмени с овощами разложите по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте горячими. Блюдо выглядит как густой суп: яркое, ароматное и очень вкусное!
  • Пельмени с овощами - это не только сытное, но и красивое блюдо, которое легко приготовить в любое время. Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда
    Больше новостей на Italia-caffe.ru