Как приготовить идеальный тыквенный суп для осеннего вечера

С наступлением осени множество кулинаров задаются вопросом: что можно сделать из тыквы? Эти оранжевые красавицы распускаются на дачных участках и в магазинах, зовя к себе на кухню. Аромат тыквы в сочетании с пряностями способен наполнить дом теплотой и уютом. Мы представляем вашему вниманию проверенный рецепт классического тыквенного супа это блюдо идеально подходит для осеннего ужина.

Приготовление тыквенного супа

Чтобы воспроизвести это кулинарное произведение, следуйте простым шагам:

• Подготовка ингредиентов: соберите все необходимые продукты.
• Обработка овощей: очистите тыкву и нарежьте ее на произвольные куски. Лук, морковь, чеснок и имбирь тоже очистите и нарежьте крупно.

Готовим суп

Далее следуйте этому плану:

• На разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
• Добавьте нарезанные морковь, тыкву и имбирь, обжаривайте смесь в течение 10 минут. За минуту до завершения добавьте чеснок.
• Залейте овощи куриным бульоном, доведите до кипения и готовьте до мягкости всех ингредиентов.
• Когда овощи достигнут нужной текстуры, добавьте сливки и тщательно пробейте суп погружным блендером до однородной консистенции.
• Верните на плиту, добавьте соль, перец, корицу и кардамон. Доведите до кипения и варите еще 3 минуты.

Классический тыквенный суп готов! Подавайте его, украсив жареными тыквенными семечками это добавит блюду особый шарм и текстуру.

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями через социальные сети и готовьте вместе с вдохновением!