Запеченные кабачки с аппетитной сырной корочкой это не только вкусно, но и просто. Данный рецепт подойдет для легкого ужина или вкусной закуски на праздник.
Что понадобится
- Молодые кабачки 1 шт.
- Подсолнечное масло 25 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 25 г
- Твердый сыр 50 г
Как приготовить
Выбор кабачка. Лучше всего подойдет молодой и мелкий кабачок с тонкой кожицей и малым количеством семян.Подготовка. Тщательно промыть кабачок, обсушить его, отрезать концы и нарезать тонкими слайсами.Нарезка. На каждом слайсе сделать неглубокие надрезы, чтобы они пропекались равномерно.Приправление. Посолить слайсы с обеих сторон и посыпать укропом с одной стороны.Подготовка формы. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом и выложить кабачки.Чеснок. Очистить и мелко нарубить, распределить равномерно по кабачкам.Сыр. Натрите твердый сыр на крупной терке и равномерно посыпьте сверху на кабачки.Запекание. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать без крышки около 30 минут, пока сыр не зарумянится.Порадуйте себя и своих близких этим простым и аппетитным блюдом, которое подарит настоящую гастрономическую радость!