Как запечь лаваш с сыром и ветчиной: простой и вкусный рецепт

19 февраля 2026, 22:11

Лаваш с сыром и ветчиной, запеченный в духовке, представляет собой невероятно простой и быстро реализуемый рецепт, который идеально подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса. В процессе запекания лаваш превращается в хрустящую оболочку, а начинка из расплавленного сыра и нежной ветчины придает блюду насыщенный вкус.

На подготовку уходит всего 20 минут, а разнообразить начинку можно добавлением свежих овощей, зелени или других любимых ингредиентов.

Ингредиенты

  • 2 тонких листа лаваша
  • 200 г ветчины
  • 200 г твердого сыра (моцарелла, гауда или чеддер)
  • 1 столовая ложка сливочного масла (для смазывания)
  • 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза (по желанию)
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи

Инструкции по приготовлению

  • Натереть сыр на крупной терке.
  • Ветчину нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
  • Каждый лист лаваша разрезать пополам, чтобы получились прямоугольники или квадраты.
  • На одну половину каждого листа выложить слой натертого сыра.
  • На сыр распределить нарезанную ветчину.
  • Для добавления сочности, смазать начинку тонким слоем сметаны или майонеза и слегка приправить солью и перцем.
  • Сложить каждый лист лаваша с начинкой в рулет или конверт, закрыв начинку.
  • Разогреть духовку до 180C.
  • Застелить противень пергаментом или смазать маслом.
  • Растопить сливочное масло и смазать им поверхность рулетов.
  • Выложить лаваши на противень и поместить в духовку.
  • Запекать в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а лаваш не станет золотистым.
  • Готовые изделия вынуть из духовки и дать немного остыть.
  • Нарезать на порционные кусочки и подавать горячими, украсив свежей зеленью.

    • Полезные советы

    • В начинку можно добавить нарезанные помидоры, огурцы или болгарский перец для дополнительной свежести.
    • Смешайте несколько видов сыра для более интересного вкуса, например, моцареллу с пармезаном.
    • Для разнообразия добавьте в начинку итальянские травы или немного острого перца.

    Лаваш с сыром и ветчиной становится отличным выбором не только для завтрака, но и для обеда или ужина. Простота в приготовлении и минимальный набор ингредиентов делают его доступным и универсальным блюдом, которое обязательно порадует всех членов семьи, сообщает канал.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Italia-caffe.ru