Салат, который удивит: цветная капуста с крабами и свежими овощами

Нежный и легкий салат с цветной капустой идеальное блюда для любого случая. С секретом белковой начинкой, этот салат гармонично сочетает в себе свежие овощи и насыщенное вкусом морепродукты. Рецепт прост и доступен, а результат обязательно порадует ваших близких!

Необходимые ингредиенты

• Цветная капуста (отварная) - 200 г;
• Редис - 100 г;
• Огурец - 1 шт.;
• Болгарский перец - 1 шт. (средний);
• Зеленый лук и кинза - 30 г;
• Чеснок - 1-2 зубчика;
• Майонез - 3 ст. л.;
• Соль и перец по вкусу.

Для белковой добавки можно выбрать:

• Крабовые палочки или имитацию крабового мяса - 100 г;
• Варёные креветки - 100 г;
• Варёные яйца - 2 шт.

Приготовление салата

Сперва необходимо отварить цветную капусту до желаемой мягкости. Овощи и выбранную белковую добавку нарезать произвольно, затем все тщательно перемешать. Заправка из майонеза придаст блюду необходимую сочность, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Калорийность и полезные свойства

Салат не только вкусный, но и полезный. Его питательные элементы в зависимости от добавок:

• С крабовым мясом - 75 ккал, 2,3 г белков, 5,4 г жиров, 4,5 г углеводов на 100 г;
• С креветками - 75 ккал, 3,9 г белков, 5,2 г жиров, 3,6 г углеводов на 100 г;
• С яйцами - 88 ккал, 2,7 г белков, 6,5 г жиров, 3,7 г углеводов на 100 г.

Так что этот салат станет отличным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола!