Как выбрать идеальный сыр: практические советы

27 февраля 2026, 05:56

В пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области поделились полезной информацией о том, как правильно выбрать качественный и безопасный сыр, пишет канал.

Ключевые аспекты выбора сыра

При выборе сыра необходимо учитывать несколько важных моментов:

  • Название и состав. Убедитесь, что на упаковке указано точное название продукта. Избегайте молокосодержащих изделий с заменителями молочного жира; такие продукты не должны носить названия, относящиеся к натуральному сырью.
  • Этикетка и информация. Внимательно изучите данные о производителе, дату производства, срок годности и условия хранения. Это поможет избежать покупки просроченного продукта.
  • Маркировка Честный ЗНАК. С 1 июня 2021 года обязательным является наличие данной маркировки. Используйте мобильное приложение для проверки легальности и состава продукта.

    • Внешний вид и Aroma

    На качестве сыра также влияют его внешний вид и запах:

    • Сыр должен иметь однородную структуру, без трещин или неровностей;
    • Корка должна быть тонкой и ровной, без каких-либо повреждений;
    • Аромат приятным, остерегайтесь резких запахов прогорклости или тухлости;
    • Цвет может варьироваться от белого до светло-желтого, а консистенция быть эластичной и однородной.

    Следуйте рекомендациям!

    Соблюдение этих рекомендаций поможет вам выбрать качественный и безопасный сыр, который украсит ваше меню. Обращайте внимание на детали, и ваш гастрономический выбор будет всегда удачным!

    Источник: Газета Вечерний Санкт-Петербург
    Больше новостей на Italia-caffe.ru