Непревзойденная халва, которая покорит сердца (без муки и сахара)

Халва за 5 минут: быстро и вкусно

Устали от сложных десертов, на приготовление которых уходит много времени? Хочется лакомства, которое будет и вкусным, и полезным, но при этом не займёт полдня? Этот простой рецепт идеально подходит для затеи. Вам понадобятся всего два основных ингредиента, и минимальные усилия, а результат вас приятно удивит. Данный десерт станет вашим универсальным спутником для чаепития нежный, с наполненным ароматом, он порадует и утолит голод.

Необходимые ингредиенты

Это базовый рецепт, который легко адаптировать под свои вкусы:

• Семечки подсолнечника очищенные: 300 г
• Мёд: 120-150 г (приблизительно 4-5 ст. л.)

Выбор замен: вместо семечек можно использовать измельчённые орехи миндаль, грецкие или кешью. По желанию добавьте немного соли, корицы или какао для удлинения вкусовой палитры.

Процесс приготовления

Для начала, обжарьте 300 г семечек на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Постоянно перемешивайте и ждите, пока они не станут золотистыми и ароматными. После этого снимите их с огня и дайте остыть, чтобы избежать перегрева блендера.

Когда семечки немного остынут, переложите их в блендер. Измельчайте до тех пор, пока масса не станет кремообразной. Чем дольше вы работаете с блендером, тем более гладкой получится текстура. Затем добавьте мёд если он густой, слегка подогрейте его для удобства смешивания.

Перемешивайте до достижения нужной консистенции: масса не должна быть слишком жидкой, но и не рассыпчатой. Проверьте это, пытаясь сформировать её в комок. Если она держит форму, переходим к следующему этапу.

Подготовьте контейнер, выложив его пленкой, чтобы края свисали. Уложите семечковую массу в форму и плотно утрамбуйте. Поместите в холодильник на 3-4 часа, чтобы халва затвердела. После этого просто вытащите её за края пленки, нарежьте на кусочки и подавайте с ароматным чаем.

Наслаждайтесь этим лакомством, которое по вкусу превзойдёт любую магазинную халву она намного нежнее и натуральнее!

Часто задаваемые вопросы

1. Почему масса не становится маслянистой?

Семечки недостаточно измельчены. Продолжайте работать с блендером, пока не получите нужную текстуру.

2. Можно ли обойтись без мёда?

Да, есть альтернативы: сироп топинамбура, финиковый сироп или густой джем.

3. Как хранить и сколько?

Храните халву в закрытом контейнере в холодильнике в течение 1-2 недель, сообщает канал.