Вкусные куриные крылышки с лаймом для вечера

Нежные и ароматные куриные крылышки, пропитанные свежестью лайма и специй, станут идеальным угощением для любого торжества или дружеской встречи. Вот как их приготовить:

Список ингредиентов

• Куриные крылышки 1.5 кг
• Лайм 2 шт. (для сока)
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Копченая паприка 1/2 ч. л.
• Молотый тмин 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец 1/8 ч. л.
• Оливковое масло 1/4 стакана
• Соль 1/8 ч. л.

Глазурь для крылышек

• Сливочное масло 4 ст. л.
• Мёд 2 ст. л.
• Острый соус 1 ст. л.
• Лайм 1 шт. (для сока)
• Кинза 2 ст. л. (измельчённая)

Приготовление

1. Куриные крылышки следует разделить на две части, промыть и высушить с помощью бумажных полотенец. Затем выжать сок из двух лаймов.

2. Для маринада в миске объединить оливковое масло, сок лайма, тмин, перец и чесночный порошок. Залить маринадом куриные крылышки и оставить в холодильнике на 3-4 часа.

3. Достать крылышки, снова высушить их. Установить решётку над противнем для сбора жира и выставить температуру духовки на 210-215 градусов.

4. Разложить крылышки на решётку, приправить солью и чёрным перцем. Запекать в духовке 45-50 минут.

5. Для глазури в сотейнике соединить сливочное масло, острый соус, мёд и сок одного лайма. Разогреть на медленном огне до полного растапливания масла, затем добавить измельчённую кинзу.

6. Готовые крылышки выложить в большую миску, залить глазурью и тщательно перемешать. Подавайте с долькой лайма или свежей зеленью. Как гарнир отлично подойдёт рис, но эти крылышки великолепны и без него, сообщает источник.