Устали от привычных бутербродов? Время разгуляться с интересным перекусом в виде аппетитных жареных бутербродов с колбасой и картошкой. Это блюдо не только порадует вкусом, но и принесет сытость на долгое время.
Необходимые ингредиенты
- Белый хлеб - 4 толстых ломтика
- Полукопченая колбаса или ветчина - 100 г
- Сырой картофель - 100 г
- Одно куриное яйцо
- Соль - щепотка
- Молотый перец - по вкусу
- Свежий укроп - 1-2 веточки
- Растительное масло - 1-2 столовые ложки
Этапы приготовления
Сначала подготовьте все ингредиенты. Выбор колбасы может быть произвольным, главное - свежесть продуктов. Картошку следует почистить.Натрите картофель и колбасу на терке, затем переместите в большую чашу.Добавьте в чашу яйцо, посолите, поперчите по вкусу и добавьте мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте массу.Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной примерно 1,5 см. С помощью ложки равномерно распределите картофельную начинку на каждой порции хлеба, слегка прижимая.На сковороде с небольшим количеством растительного масла разогрейте поверхность. Укладывайте бутерброды начинкой вниз, обжаривайте до золотистого цвета.Как только одна сторона станет румяной, переверните бутерброды и жарьте, пока не образуется хрустящая корочка.Готовые бутерброды аккуратно выкладывайте на тарелку и продолжайте обжаривать остальные.Подавайте к столу горячими и наслаждайтесь вкусом!Приятного аппетита!