Сочные кабачки с фаршем: идеальная запеканка для всей семьи

20 марта 2026, 21:15

Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной это отличный способ порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом. Сбалансированный набор ингредиентов делает ее идеальным вариантом для обеда или ужина. Рассмотрим, что потребуется для приготовления этого замечательного блюда.

Необходимые ингредиенты

  • Молодые кабачки 3 шт
  • Помидоры 450 г
  • Мясной фарш (по вашему выбору) 500 г
  • Репчатый лук 1 гол.
  • Твердый сыр 200 г
  • Сметана 200 г
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Яйца 2 шт
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
  • Сливочное масло 10 г
  • Растительное масло 20 мл

Пошаговые инструкции

  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить фарш и томатную пасту, готовить до полной готовности фарша.
  • Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее обжаренный фарш.
  • Кабачки натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу и распределить равномерно сверху фарша.
  • В отдельной миске взбить яйца со сметаной и равномерно залить этой смесью фарш с кабачками.
  • Сверху выложить кольца помидоров, а затем посыпать тертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут или до получения золотистой корочки.
  • Эта запеканка станет не только украшением стола, но и настоящим кулинарным шедевром. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Italia-caffe.ru