Легкие хрустящие рулетики из лаваша: простой и вкусный рецепт

1 апреля 2026, 22:54

Удивительные хрустящие рулетики из лаваша станут отличной закуской для любого праздника или обычного вечера. Их разнообразные начинки позволят каждому выбрать что-то по своему вкусу.

Необходимые ингредиенты

Лаваш 1-2 листа
Колбаса или ветчина 100 г
Твердый сыр 100 г
Небольшой пучок зелени
1 куриное яйцо
Растительное масло для жарки
Чеснок и специи по вкусу

Этапы приготовления

Натереть колбасу или ветчину на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке для лучшей текстуры.

Измельчить зелень и чеснок для аромата и вкуса.

Смешать все ингредиенты: чеснок, зелень, сыр и колбасу в одной емкости. Добавить желток от яйца и тщательно перемешать. По желанию можно добавить острый соус для пикантности.

Разрезать лаваш на треугольники и начинить их подготовленной массой.

Смазывать края лаваша взбитым яичным белком и аккуратно завернуть в рулетики.

Обжарить рулетики в раскаленной сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

После жарки выложить рулетики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Эти хрустящие рулетики непременно порадуют гостей и близких, а процесс их приготовления не займет много времени. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день