Мандариновая шарлотка: новогодний хит для всей семьи

10 мая 2026, 14:49

Этот рецепт точно станет вашим любимым!

Нежная мандариновая шарлотка

Эта шарлотка настолько лёгкая и ароматная, что в преддверии новогодних праздников её просто невозможно не испечь. Она стала настоящим символом семейного уюта и радости. Сладкий цитрусовый аромат моментально наполняет дом теплом и новогодним настроением.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 180 г сахара
  • 180 г муки
  • 40 г сметаны
  • 5-6 мандаринов
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. корицы
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для украшения

Пошаговый рецепт

  • Сначала подготовьте мандарины: снимите с них оранжевую цедру, а мякоть нарежьте на мелкие кусочки, не забыв удалить косточки.
  • В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром до белой пышной массы именно от этого этапа зависит воздушность вашей шарлотки.
  • Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, корицу, сметану и мандариновую цедру. Перемешайте всё аккуратно при помощи лопатки, чтобы не нарушить текстуру.
  • В последнюю очередь добавьте в тесто кусочки мандаринов и снова аккуратно перемешайте.
  • Вылейте тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180C в течение 50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой она должна выходить сухой.
  • После выпечки дайте пирогу немного остыть, затем извлеките и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

    • Совет: Подавайте шарлотку ещё тёплой с шариком сливочного мороженого это очень вкусно!

    Обязательно попробуйте этот волнительный десерт, и он станет вашей новогодней традицией. Готовьте с настроением и наслаждайтесь атмосферой праздника!

    Источник: Сейчас Приготовим!

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Italia-caffe.ru