Индейка с овощами в сливочно-горчичном соусе: простота и вкус в одном блюде

Ингредиенты для насыщенного ужина

• Сливочно-горчичный соус 150 г
• Свежий тимьян 2 г
• Морковь (соломка) 150 г
• Мускатный орех 1 г
• Макароны-ракушки 200 г
• Репчатый лук 90-150 г
• Грудка индейки (брусок) 360 г

Этапы приготовления

Шаг 1: В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны-ракушки на протяжении 15 минут. После этого откиньте их на дуршлаг и сбрызните растительным маслом.

Шаг 2: Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 3: В сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, добавьте лук, морковь и веточки тимьяна. Обжаривайте на сильном огне, помешивая, около трех минут.

Шаг 4: К овощам добавьте брусочки индейки, приправьте мускатным орехом и продолжайте жарить одну минуту.

Шаг 5: Уменьшите огонь и готовьте с индейкой и овощами еще пять минут, помешивая время от времени.

Шаг 6: Уберите веточки тимьяна из сковороды, влейте сливочно-горчичный соус и 50 мл воды, посолите и перемешайте. Тушите смесь в течение двух минут.

Шаг 7: Разложите индейку с овощами по тарелкам, рядом подайте отваренные макароны и наслаждайтесь.

Вдохновляйтесь новыми блюдами

Попробуйте хрустящий картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой или шаг за шагом приготовьте буррату. Удивляйте себя и близких кулинарными открытиями!