Этот насыщенный и ароматный чечевичный суп, известный как «Масурдал», стал настоящим открытием для многих гурманов. Хотя в магазинах можно найти готовые смеси для этого блюда, приготовление супа самостоятельно из свежих ингредиентов помогает создать уникальный вкус. Чаще всего его варят на курином бульоне, но отлично подойдет и обычная вода.
Ингредиенты для приготовления
- Чечевица — 150 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Помидоры — 2 шт.;
- Томатная паста — 2 ст.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Вода или бульон — 1 л;
- Соль, перец — по вкусу;
- Специи (например, куркума, кориандр, паприка) — по вкусу;
- Зелень для подачи (петрушка, кинза).
Приготовление шаг за шагом
С этим простым и вкусным рецептом можно легко удивить своих домашних в любой день недели!
