Запеканка с курицей и картофелем: идеальный обед

Запеканка с курицей и картофелем: идеальный обед

Нежная и ароматная запеканка из куриного филе и картофеля — это отличный способ быстро и вкусно накормить себя и близких. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто ищет простую идею для обеда или ужина, не требующую много времени на приготовление, пишет pili_cooking.

Понадобятся следующие ингредиенты (на 2 порции):

  • Картофель — 2 небольшие штучки;
  • Куриное филе — 1 шт.;
  • Сыр (можно взять моцареллу или другой тянущийся) — 70–80 г;
  • Греческий йогурт — 90 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Соль, перец и специи для курицы по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Начните с куриного филе: нарежьте его кубиками. В глубокой миске смешайте филе с 3 столовыми ложками греческого йогурта, добавьте приправы, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
  • Приготовьте яично-йогуртовую заливку: в отдельной миске взбейте яйца, добавьте 1 столовую ложку йогурта и сыра, снова перемешайте, не забудьте посолить и поперчить.
  • Картофель нарежьте тонкими кружочками, чтобы он быстрее пропекся.
  • В форму для запекания выложите первый слой картошки, на него — куриное филе, затем равномерно залейте яичной смесью.
  • Запекайте в духовке при температуре 180°C около 45–50 минут.
  • За 5 минут до конца приготовления посыпьте оставшимся сыром, чтобы получить аппетитную румяную корочку.
  • В результате выходит невероятно нежная запеканка с курицей, сочным картофелем и тянущимся сыром — идеальное решение для быстрого обеда!

    Источник: pili_cooking

    Топ

      Секреты приготовления куриного карри с луком-пореем
      Щи: Настоящее Русское Блюдо
      Постный апельсиновый торт для любого праздника
      Нежный ягодно-йогуртовый парфе для стройной фигуры
      Вкусные идеи для выходных: готовим с удовольствием
      Пышные лепешки на кефире: лучшие рецепты для домашней кухни
      Как приготовить курицу по-кабардински: быстрый и сливочный ужин всего за 30 минут
      Волшебство хрустящих трубочек с заварным кремом
      Необычные способы приготовления рыбы в кляре, которые стоит попробовать
      Вечерний ростбиф: идеальный завтрак на утро
      Искусство засолки грибов: сохраняя лесные ароматы в банках
      Новый взгляд на любимое блюдо: фаршированные перцы с куриным мясом и грибами
      Курица стала хитом новогоднего стола России
      Порадуйте себя: вкусный и простой суп для всей семьи
      Тайны постного чая: как соблюдали традиции в русском чаепитии
      Необычная свинина для новогоднего угощения
      Вкусные новинки от сети «Вкусно — и точка»
      Когда юмор спасает день: новые тренды в социальных сетях
      Крекеры с сыром: маленькие удовольствия с огромным вкусом
      Невероятный горячий пирог с картошкой и луком, который соберет за столом всю семью

    Лента новостей