Слабосолёная скумбрия — это не просто закуска, это настоящая находка для праздничного стола! В этом рецепте она становится невероятно нежной и ароматной, а также эффектно выглядит на любом застолье, пишет Жизнь как жизнь с Александрой .
Необходимые ингредиенты
Для трёх укусовых рыбок с весом около 500 г, потребуются следующие продукты:
- Скумбрия — 3 шт. (вес в неочищенном виде)
- Соль — 1 ч. л. без горки на каждую рыбу
- Чеснок и специи — по вкусу;
- Карри и лимон — для спецверсий.
Этапы приготовления
Процесс достаточно прост и включает в себя несколько шагов:
Каждая из трёх скумбрий порадует своим уникальным вкусом:
- Чесночная — пикантная и насыщенная;
- С карри и лимоном — свежая и ароматная;
- С кавказскими специями — насыщенная и пряная.
Приготовление слабосолёной скумбрии — это не только просто, но и увлекательно. Такой деликатес отлично дополнит отварной картофель или черный хлеб, а ничего подобного не купишь в магазине!
