С приближением зимы приходит пора заготовок, и болгарский перец в томатной пасте - это идеальное решение для создания вкусных и полезных зимних запасов. Этот яркий и ароматный рецепт не только порадует вас в холодные месяцы, но и без труда добавит разнообразия к вашим блюдам.
Ингредиенты для яркой зимней заготовки
- Болгарский перец – 2 кг
- Качественная томатная паста – 500 г
- Сахар – 150 г
- Соль – 1 ст. ложка
- Вода – 500 мл
- Растительное масло – 200 мл
- Уксус 9% – 100 мл
Шаги к созданию зимнего чуда
Хранение и вкусные дополнения
Приготовленная порция обычно составляет около 5 банок по 780 мл. Главное — хранить их в холодном, темном месте. Эти перцы идеально подойдут для гарниров и как отдельная закуска, будут прекрасным дополнением к мясу или рыбе. Не забудьте поэкспериментировать с добавлением пряностей или зелени для создания собственного уникального аромата!
