Как испечь идеальный постный пирог с маком

14 февраля 2026, 08:28

Пирог с маком — это не просто лакомство, но и кусочек детства, мгновение в школьной столовой или районной булочной. Рулеты, щедро покрытые шоколадной глазурью, всегда быстро находили своих поклонников. А вот дома их готовили не так часто, ведь сам мак был в дефиците. Сегодня, когда купить мак проще простого, можно смело браться за выпечку без лишних сомнений.

Ингредиенты для пирога

Пшеничная мука — 2 стакана
Вода — 1,3 стакана
Сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 2 столовые ложки
Мак — 150 г
Картофельный крахмал — 1 столовая ложка
Соль — 0,5 чайные ложки

Приготовление

Дрожжевое тесто: В стакане воды развести 1,5 чайных ложки дрожжей. Затем добавить 2 стакана муки, растительное масло, 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли.

Начинка: Мак необходимо замочить на ночь, меняя воду несколько раз, чтобы из него получилась однородная масса. К маку добавьте крахмал, столовую ложку муки, стакан сахара и примерно 80 мл воды.

Формирование пирога: Тесто раскатать в тонкий пласт, равномерно распределить начинку, свернуть в рулет и нарезать на кусочки высотой около 5 см. В круглую форму для выпекания выложить булочки, начиная с центра — они объединятся в один пирог во время выпекания.

Выпечка: Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Не упустите возможность поделиться этим замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе и наслаждайтесь.

Источник: Еда.ру

Топ

Тренды парфюмерии 2026: Уютные десерты и сочные фруктовые взрывы

В 2026 году мир парфюмерии готов удивить обновлёнными трендами. Напоминаем, что 2025 стал настоящим бумом для любителей сладких ароматов, где фисташка и банан правили на полках магазинов и в социальных сетях. Однако текущий год обещает...

09:19

Ошибки, которые могут помешать вашему расхламлению: как избежать распространенных ловушек

Скопив множество ненужных вещей, многие решают взяться за расхламление. Звучит просто: увидел старую безделушку — выбросил ее в мусорный пакет и забыл. Однако, такой подход чреват рядом подводных камней, о которых стоит знать заранее. Не спешите...

10:26

Сосиски в тесте: новые варианты любимого перекуса

Сосиска, запеченная в тесте — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая подходит для любого случая: от завтрака до пикника. Ее привлекательность в том, что она радует как детей, так и взрослых, напоминая о теплых моментах из...

10:19

Как меняются цены на летние продукты: что подорожало, а что стало доступнее

С приходом летнего сезона на рынках и в магазинах появляются свежие ягоды, овощи и зелень. Однако наряду с долгожданным урожаем наблюдается заметное расслоение цен: некоторые продукты значительно подорожали, другие, наоборот, стали более доступными....

08:28

Как вырастить сладкий редис без горечи: секреты успешной подкормки

Собирать урожай редиса с идеальным вкусом и текстурой — задача не из простых. Чтобы корнеплоды были сочными и не имели горечи, одних только всходов недостаточно. Аграрии знают: правильная подкормка — ключ к успешному результату.Оптимальные сроки...

09:26

Полезные блюда для здоровья в пожилом возрасте

С каждым годом возрастает число людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. И если среди зрелых людей старше 50 лет такая проблема как артериальная гипертония затрагивает до половины, то это становится тревожным...

07:52

Как испечь идеальный постный пирог с маком

08:28

Оптимальный уход за томатами: советы огородников

Забота о здоровье томатов — важный шаг к щедрому урожаю. Правильный уход включает контроль за листьями и выявление заболеваний, чтобы растения оставались крепкими и полноценными. Удаление листьев: важные правила Опытные огородники советуют внимательно...

07:25

Предательство в ожидании: история о любви и боли

— Света, тебе чай принести? — голос свекрови доносился из кухни.— Нет, спасибо, — ответила она, поворачиваясь на бок. Живот уже слишком велик, и каждая поза превращалась в испытание.Восьмой месяц беременности — это время, когда любые...

06:50

Наблюдение: ирга сорта Слейт как спокойное решение для сада

У садовника часто возникает ощущение простоты, когда редкость становится привычной. Именно так воспринимается ирга сорта Слейт: устойчивость к harsh климату и дружелюбие к новичкам складываются в один спокойный сценарий выращивания.Дерево вырастает до...

06:29

Искусство стирки: как правильно дозировать порошок и гель для идеального результата

Многие из нас когда-либо штурмовали лоток стиральной машины, заливая порошок на глаз. ''А вдруг не отстирается?'' — этот вопрос, вероятно, беспокоил каждого второго. Однако, перетирая любимую футболку и обнаружив на ней серые...

05:27

Заправка для салата, которая моментально преобразит ваш ужин

Приготовление заправки для салата еще никогда не было таким простым и быстрым! За всего одну минуту в стакане можно создать идеальную добавку к любому листовому салату. Используя данный метод маринования, салатные листья сохранят...

06:16

Низкокалорийный чизкейк, который порадует даже диетчиков

Пришло время побаловать себя восхитительным чизкейком «Нью-Йорк», сделанным по более легкому рецепту. Этот десерт станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Всего 185 калорий, 10 граммов жиров, 11 граммов белков и...

05:20

10 идеальных лайфхаков для простой и эффективной уборки

Уборка может быть приятной, если подходить к этому делу с умом. Создавая порядок в доме, не стоит ощущать себя в затруднительном положении. Вот несколько секретов, которые сделают процесс уборки легким и быстрым, пишет Интерьер&Пространство. 1. Первый...

04:25

В колледже «Звёздный» временно закрыли столовую после отравления студентов

Студенты колледжа «Звёздный» переведены на удалённое обучение до 5 ноября после инцидента с массовым отравлением, произошедшим в местной столовой. Как сообщили в Комитете по образованию Санкт-Петербурга, несколько учащихся обратились в...

04:43

Как пар превращает обычный хлеб в шедевр: секреты успешной выпечки

Выпечка хлеба – это не только искусство, но и настоящая наука. Каждый шаг в этом процессе важен, и одним из ключевых аспектов, часто остающимся в тени, является использование пара. Это волшебное вещество может существенно изменить текстуру, вкус и...

03:27

Все секреты немецкого брецеля: от легенд до приготовления

Брецель (нем. Brezel) — это уникальный тип сдобы, обладающий характерной формой и приготовленный из пшеничного дрожжевого теста, при этом слегка солёный или с добавлением масла. Как правило, эта выпечка украшена крупными кристаллами соли или кунжутом....

03:25

Новый год на пороге: о чем нам расскажут последние дни

Новый год не за горами, и ощущение, что год был насыщенным и полным событий, витает в воздухе. В последние недели наблюдается значительный поток видео и сюжетов, которые будут радовать зрителей. Каждый из них приносит что-то уникальное и интересное...

04:02

Пирожки с капустой: вкус, который объединяет

Пирожки с капустой — это блюдо, которое многие предпочитают как в горячем, так и в холодном виде. Его рецепты легко адаптируются под любые предпочтения, а результат всегда радует своим насыщенным вкусом, пишет Дзен-канал "Готовим с...

02:31

Гауда: универсальный сыр с многовековой историей

Гауда – это один из самых признанных сортов твердого сыра, который изготавливается из цельного коровьего молока с жирностью не менее 3,7%. Название сыра связано с одноимённым городом в Южной Голландии, где и были впервые обретены секреты его...

02:27