Простой и вкусный салат, полагаем, порадует вас своим свежим вкусом и легкостью в приготовлении. Сочетание хрустящей пекинской капусты, нежной печени трески, сочных огурцов и вареных яиц дарит гармоничное наслаждение, которое оценит каждый!
Отличный выбор для быстрого обеда или ужина, этот салат легко украсит любую трапезу. А если добавить домашний майонез, его вкус станет неповторимым и запоминающимся, пишет Готовим с Калниной Натальей.
Ингредиенты для салата с печенью трески
- Пекинская капуста — 300 г
- Печень трески — 1 банка (190 г)
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Свежий огурец — 2-3 шт.
Для майонеза:
- Растительное масло — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Чтобы приготовить салат, начните с того, чтобы нашинковать пекинскую капусту и свежий огурец соломкой. Натрут морковь на терке для корейской моркови. Яйца нарежьте кубиками, а печень трески порежьте небольшими кусочками.
Соберите все компоненты в одной посуде, добавив немного соли и сахара. Приготовьте домашний майонез, который добавит салату воздушную текстуру и насыщенный вкус. Для этого, налейте растительное масло, лимонный сок и горчицу в высокую ёмкость, добавьте яйцо и взбивайте, пока не получите нужную консистенцию.
После заправки аккуратно перемешайте и подавайте к столу. Салат будет вкусным не только самостоятельно, но и как гарнир или полноценное блюдо.
Советы по созданию идеального салата
- Текстура: Заправляйте салат перед подачей, чтобы избежать выделения жидкости.
- Эксперименты: Пробуйте добавлять различные свежие травы, например, укроп или зеленый лук, чтобы обогатить вкус.
Этот салат — идеальное подтверждение того, что лёгкие и вкусные блюда не требуют много времени на приготовление. Порадуйте своих близких, добавляя в свое меню эту простую, но при этом сытную закуску!
