Рулетики из ветчины с творогом представляют собой универсальную холодную закуску, которая будет уместна не только на праздничном столе, но и в повседневном меню. Нежное творожное наполнение отлично гармонирует с солоноватой ветчиной, создавая очень сбалансированный вкус. Это блюдо не требует долгого приготовления и термической обработки, а выглядит так эффектно, что украсит любой стол. Более того, такие рулетики ценятся за свою простоту, питательность и возможность экспериментировать с начинками, сообщает канал.
Ингредиенты
- Ветчина (тонко нарезанная) — 250 г
- Творог (5–9%) — 250 г
- Сметана или греческий йогурт — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Листья салата для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт
Полезные советы по приготовлению
- Выберите ветчину максимально тонкой нарезки — она легче сворачивается и выглядит аккуратнее.
- Если творог слишком зернистый, обязательно используйте блендер для его измельчения.
- Чтобы добавить яркий вкус, можно включить в начинку немного лимонного сока или тёртого сыра.
- Для сохранения формы рулетиков их можно зафиксировать шпажками.
