Нежный пирог на кефире с вареньем: быстро и просто

19 февраля 2026, 04:46

Пирог, приготовленный на кефире, способен собраться вокруг себя всю семью во время чаепития. Он получается невероятно легким, мягким и нежным благодаря простому составу ингредиентов.

Если у вас есть немного кефира и банка домашнего варенья, этот рецепт станет вашим спасением. Он не требует особых навыков и быстро готовится, что делает его идеальным выбором для неожиданного визита гостей.

Необходимые ингредиенты:

1 стакан кефира (200 г)
100 г сахара
щепотка соли
1 стакан варенья (по вашему выбору)
2 стакана муки
1 ч. л. соды

Этапы приготовления:

В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, затем взбить до образования пышной массы. Это можно сделать как миксером, так и венчиком.

Кефир должен быть комнатной температуры. Если он холодный, его можно слегка разогреть в микроволновой печи. Влить кефир в подготовленную яичную массу и добавить варенье. Продолжать взбивать до получения однородной консистенции.

Просеять муку и постепенно добавлять ее в тесто, тщательно перемешивая до получения легкой и не слишком густой массы.

Подготовить форму: дно застелить пергаментом, а края – смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму, разровнять поверхность лопаткой.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 45-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Когда пирог готов, дать ему немного остыть, затем переложить на сервировочное блюдо. По желанию, посыпать сахарной пудрой для декора.

Приятного аппетита! Не забудьте заглянуть на видео-рецепт для наглядности!

Источник: Алла Фомина

Топ

Слоеный салат «Дубки»: Ретро-рецепт с изюминкой

Салат «Дубки» — это оригинальное блюдо, которое, хотя и немного подзабыло о себе, по-прежнему радует своим вкусом. Его респектабельная история и простота приготовления делают его идеальным вариантом для любого застолья. Не упустите возможность...

06:06

Нежный пирог на кефире с вареньем: быстро и просто

04:46

Отказ от мяса: альтернативы для идеального шашлыка

Летний сезон всегда вдохновляет на пикники и шашлыки, и это не требует особых поводов — даже простые выходные становятся отличной возможностью для активного отдыха на природе. Но что делать тем, кто решил отказаться от мясных продуктов? Не стоит...

03:42

Индейка в медовом маринаде с тушеной капустой и картофельным пюре

Как превратить простые продукты в кулинарный шедевр? Ответ прост: нужно соединить непохожие элементы, играя на контрастах. Нежная медово-пряная заправка прекрасно сочетается с кислинкой тушеной капусты, создавая неожиданное гармоничное...

01:27

Как приготовить куриный суп для большой компании и не потратиться

Куриный суп – это не только вкусное, но и весьма экономное блюдо. Удивительно, но из одной курицы можно накормить как минимум 12 человек и даже одну собаку! На протяжении нескольких лет этот рецепт становится настоящим хитом на работе, где...

02:18

Погружение в мир вязания: комментарии к утреннему видео

В социальные сети пришел интересный комментарий под утренним видео, где зритель наслаждается чашкой чая и новыми выпусками журналов о вязании. Это видео вызвало настоящий отклик у аудитории. Чарующая магия вязания По сообщениям комментаторов, просмотр...

00:18

Рулетики из ветчины с творожной начинкой: идеально для любого стола

Рулетики из ветчины с творогом представляют собой универсальную холодную закуску, которая будет уместна не только на праздничном столе, но и в повседневном меню. Нежное творожное наполнение отлично гармонирует с солоноватой ветчиной...

Вчера, 23:12

Простой рецепт яичных конвертиков с сыром и ветчиной для идеального завтрака

Ищете, как порадовать себя и близких аппетитным завтраком? Яичные конвертики с сыром и ветчиной - отличное решение! Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, они станут прекрасным началом дня. Вот что вам понадобится для приготовления...

Вчера, 22:03

Запеченные кабачки с сыром: идеальный вариант для ужина

Запеченные кабачки с аппетитной сырной корочкой — это не только вкусно, но и просто. Данный рецепт подойдет для легкого ужина или вкусной закуски на праздник. Что понадобится Молодые кабачки – 1 шт. Подсолнечное масло – 25 мл Чеснок – 3...

Вчера, 20:54

Шоколадно-кофейный торт

Этот удивительный торт сочетает в себе легкость шифоново-бисквитного теста и деликатный крем дипломат. Порадуйте себя и своих близких, приготовив этот вкусный десерт! Ингредиенты Для бисквита (форма 24 см): 150 г муки 170 г сахара 6 белков 4 желтка 90...

Вчера, 19:49

Говяжий гуляш в мультиварке: идеальный вариант для обеда или ужина

Говяжий гуляш – это классическое блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Приготовить его в мультиварке не только быстро, но и очень удобно. Ниже представлен простой и вкусный рецепт, который станет настоящим открытием для...

Вчера, 18:19

Нежный яблочный пирог с кремом, который обязательно впечатлит

Приготовление яблочного пирога становится настоящим искусством, особенно если речь идет о версии с воздушным кремом. Этот десерт не только восхитительно вкусный, но и выглядит очень эффектно. Идеальное сочетание яблок, легкого творожного крема и...

Вчера, 17:11

Полезные свойства капусты и зелени: все, что стоит знать

Капуста и зелень — ключевые ингредиенты не только в кулинарии, но и в здоровом питании. Эти растения богаты витаминами и минералами, что делает их незаменимыми для нашего рациона.Разнообразие капустыКочанная...

Вчера, 15:53

Удивительный салат с тунцом: простое решение для любого повода

В кулинарии встречаются рецепты, способные стать семейным хитом. Один из таких — салат с капустой и тунцом, который славится своей простотой и неповторимым вкусом. Смешивая капусту, консервированного тунца и кукурузу, можно...

Вчера, 15:05

Необычное сочетание: курица «Пикассо» с овощным акцентом

Курица «Пикассо» — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая картина, где жареная курица дополняется яркой овощной и сырной «шапкой». Такое лакомство не только радует глаз, но и наполняет аппетитным вкусом, который запомнится...

Вчера, 13:50

Как приготовить идеальный тыквенный суп для осеннего вечера

С наступлением осени множество кулинаров задаются вопросом: что можно сделать из тыквы? Эти оранжевые красавицы распускаются на дачных участках и в магазинах, зовя к себе на кухню. Аромат тыквы в сочетании с пряностями способен наполнить дом...

Вчера, 12:27

Звёздочка: как маленький бальзам завоевал сердца миллионов

В России трудно найти человека старше сорока, не знающего маленькой красной баночки с золотой звездой. Этот бальзам использовали при головной боли, насморке, укусах комаров и даже «про запас». Кажется, он был всегда и помогает от всего...

Вчера, 11:08

Лимонное безе веррин

— это изысканный десерт, который порадует любителей цитрусовых. С его легкостью и свежестью он идеально подходит для любого повода. Ингредиенты для 4 стаканов Крамбл:90 г муки,60 г коричневого сахара,60 г мягкого сливочного масла,30 г ореховой...

Вчера, 10:13

Пять уникальных рецептов варенья из клубники для гурманов

Для всех любителей сладких угощений и домашних заготовок представляем пять оригинальных способов приготовления варенья из клубники, которые подойдут как для опытных кулинаров, так и для новичков. Классическое варенье Первый способ — это традиционное...

Вчера, 08:49

6 питательных блюд с высоким содержанием белка и клетчатки

После праздничного застолья самое время вернуться к легким, но сытным рецептам. Представляем ряд блюд, которые подходят для постного питания, но при этом остаются насыщенными и вкусными, пишет Nice&Easy. Новый семинар в Премиум-клубе Сегодня в...

Вчера, 07:41