Гастроэнтеролог Елена Колодей делится советами по предотвращению переедания на праздниках

Праздничные застолья могут обернуться серьезными проблемами для здоровья, особенно когда речь идет о переедании и нарушениях работе желудочно-кишечного тракта. Главный внештатный гастроэнтеролог министерства здравоохранения Нижегородской области, Елена Колодей, рассказала о том, как можно встретить Новый год, не опасаясь негативных последствий.

Опасности для здоровья в праздничные дни

Переедание в праздничные дни представляет особую угрозу для тех, кто придерживается строгой диеты по медицинским показаниям. Это касается, прежде всего, пациентов с диабетом и теми, у кого есть серьезные проблемы с пищеварением. После новогодних застолий нетрудно столкнуться с рецидивами таких заболеваний, как язвенная болезнь или панкреатит.

Пищевая безопасность также вызывает опасения. Неправильный выбор продуктов может привести к отравлениям, особенно это касается скоропортящихся закусок и салатов с майонезом. Гастроэнтеролог подчеркивает, что готовые салаты из магазинов представляют собой наибольшую опасность.

Сочетания продуктов и рекомендации по напиткам

• Жирные блюда лучше сочетать с овощами — картошку с мясом стоит есть изредка.
• Следует избегать сочетания горячей и холодной пищи, так как это может вызвать спазмы и несварение.
• Напитки рекомендуется пить не сразу после еды, а спустя 40 минут. Перед приемом пищи полезны соки или кефир.

Алкоголь и "чистка" организма

Во время праздников стоит обратить внимание на качество алкогольных напитков, так как количество отравлений возрастает из-за низкого качества товаров. Рекомендуется приобретать алкоголь в специализированных магазинах и быть осторожным с смешиванием разных напитков.

После праздников полезно сделать "чистку" организма, увеличив потребление овощей и проведя разгрузочный день с кефиром. Для улучшения самочувствия можно выпить стакан воды с лимонным соком и медом по утрам, что также способствует укреплению желудка и улучшению внешнего вида.