Согласно данным, представленным аналитиками «Контур.Маркета», в декабре 2025 года наблюдается заметный рост популярности курицы на фоне снижения интереса к утке. Спрос на куриные продукты увеличился на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как продажи утки сократились на 7%.
Средняя цена на тушку курицы в этом году составила 476 рублей, что на 17% выше, чем годом ранее. Утка также не осталась в стороне и подорожала до 788 рублей за тушку. Интерес к рыбе также претерпел изменения: семга стала лидером по росту спроса, с увеличением продаж на 21%, а средняя цена на нее достигла 2013 рублей за килограмм. Наоборот, интерес к более экономичной форели упал на 16%.
Изменения в ценах продуктов
По сведениям аналитиков, общая стоимость новогоднего продуктового набора для россиян за последний год возросла на 11%. В условиях растущих цен на основные продукты питания, спрос на традиционные блюда также претерпел изменения.
Любимые блюда россиян
В преддверии праздников россияне поделились своими предпочтениями в гастрономии. Наиболее востребованные блюда на новогоднем столе заметно изменились, а эксперты продовольственной безопасности подчеркивают, что некоторые популярные лакомства могут быть и опасными для здоровья. Специалисты призвали потребителей быть осторожными при выборе меню.
