Жареный нут — это прекрасная закуска, наполненная специфическим вкусом и ароматом, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Давайте рассмотрим, как легко и быстро его приготовить.
Необходимые ингредиенты
- 150 г нута
- 2 ст.л. специй (по вашему вкусу)
- 2 ст. растительного масла
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Начинается приготовление с того, что нут необходимо промыть и замочить в холодной воде в соотношении 1:4 на 8 часов. В жаркую погоду переместите его в холодильник.По истечении времени, слейте воду, снова промойте нут и залейте очисткой водой в соотношении 1:3. Добавьте соль и варите около 35-40 минут, пока он не станет мягким.Готовый нут откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.Перенесите нут на сковороду и прогрейте на огне, чтобы его немного подсушить. Важно, чтобы жидкости на сковороде не было.Добавьте растительное масло и специи. Выбор специй может зависеть от ваших предпочтений. Попробуйте использовать готовую смесь с паприкой, кориандром, куркумой и другими ароматными добавками.Тщательно перемешайте нут с маслом и специями, обеспечивая равномерное покрытие.Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до удачной хрустящей корочки.Этот удивительный жареный нут — не только вкусное блюдо, но и очень полезное. Приятного аппетита!
