Каждый из нас помнит, как в детстве с удовольствием поедал ароматные пирожки. Эти румяные и сочные лакомства не только обладают потрясающим вкусом, но и позволяют экономить время и деньги. Их можно без труда взять с собой на работу или в школу, а также насладиться ими на завтрак с горячим чаем. Кроме того, они отлично подходят к супу – исчезают с тарелки в считанные минуты!
Пирожки с курицей и капустой: быстро и просто
Чтобы приготовить вкусные пирожки, сначала потребуется отварить куриное мясо и отделить его от костей, пишет канал.
Приготовление:
Растворить дрожжи в теплом молоке, затем добавить яйцо, масло, соль и сахар. Перемешать до однородности. Постепенно ввести просеянную муку и замесить мягкое тесто. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа для подъема.
Нарезать лук и капусту, положить их на сковороду с двумя столовыми ложками масла и 50 мл воды. Тушить овощи под крышкой до мягкости, затем соединить их с курицей, добавив соль по вкусу.
Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на кусочки весом около 50 г. Каждый кусочек раскатать в круг, положить начинку и защипнуть края, формируя пирожок.
Жарить пирожки на сковороде с маслом на среднем огне до золотистой корочки. При желании готовые пирожки можно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Ингредиенты:
Для теста:
450 г пшеничной муки
200 мл молока
20 г свежих дрожжей
5 ст. ложек подсолнечного масла
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
1 яйцо
Для начинки:
300 г белокочанной капусты
300 г отварной курицы
1 луковица
Соль по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
